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| Bonjour, |
octobre 2016 |
Pour
profiter de ces belles journées automnales, les agriculteurs de Meurthe
et Moselle vous invitent dans leurs fermes, pour découvrir leur
quotidien, leurs productions et prendre le temps d'échanger et de
déguster.
Un mois d'octobre jalonné de nombreuses visites et animations à la ferme comme les repas à thème en fermes auberges, les portes ouvertes et visites dans les fermes pour les familles.
Bienvenue chez nous, c'est naturel ! Alors venez goûter la campagne, sans modération !
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Les repas "Nature et Sens" le 16 octobre |
7 fermes auberges de Lorraine ont concocté un menu autour des saveurs d'automne et des plantes sauvages le dimanche 16 octobre 2016.
Laissez vous séduire par le menu découverte "Nature et Sens" où vos sens seront sollicités... Sentez, touchez, savourez et retrouvez les saveurs qui composent les menus.
Les gagnants seront récompensés. Bon appétit !
N'oubliez pas de réserver auprès des fermes auberges qui participent .
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Le travail du sol avec un cheval de trait |
Véronique VERDELET, maraichère Bio à Eulmont, travaille le sol de son exploitation avec sa jument ardennaise, Upette.
Elle fait une démonstation ouverte au public le dimanche 23 octobre à 15h.
 
L'après midi se poursuivra par la visite de l'exploitation et autour d'une collation.
Pour en savoir plus
Véronique VERDELET a participé à la mise en oeuvre du Jardin Ephénère de la place Stanislas. Elle a crée 2 buttes de permaculture où elle y a associé fleurs, légumes et plantes aromatiques en parfaite autonomie.
Visite libre jusqu'au 6 novembre.
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L'actualité de nos vignes et vergers |
Nos arboriculteurs vous informent que c'est la pleine récolte des pommes.
Multiples
variétés, des plus acidulées au plus croquantes, des plus parfumées au
plus rustiques...Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les
utilisations : à croquer, à cuire, en tarte, en compote, en
accompagnement de salade, de viande....
Faites vous plaisir, jouez la fraicheur et la proximité en achetant des pommes en direct de nos producteurs.
Les vendanges dans les Côtes de Toul ont débuté début octobre pour une période de 3 semaines.
Ce devrait être un bon millésime. La qualité est là, nous disent les viticulteurs.
Pour en savoir plus :
Maison Crochet
Domaine de l'Ambroisie à Toul
Domaine Migot à Bruley
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Visite dans les vergers de O MARIBELLE |
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Le dimanche 30 octobre, Anne Marie MARCHETTO et Bernard MANGIN de OCHEY proposent une animation dans leurs vergers : une balade contée pour apprécier les vergers autrement.
L'après midi se terminera par un goûter fruité.
Réservation au 06 29 60 17 40
Tarif : 8€/adulte et 6€/enfant - Solution de repli en cas de pluie.
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Octobre, le mois du safran |
Vous souhaitez tout connaitre sur la culture particulière du safran. ...
Philippe FRAPPART de Domgermain,
safranier, vous accueille sur son exploitation le temps de la récolte
pour vous expliquer la cueillette et les vertus nombreuses de cette
plante aux couleurs cuivrées. Visite à partir du 15 octobre.
La cueillette sera suivie d'une dégustation.
Réservez votre visite au 06 12 34 57 32.
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Les rendez vous à la ferme en famille |
Pour allez visiter la ferme en famille, lors des prochaines vacances de Toussaint, plusieurs fermes vous proposent des rendez-vous :
le mercredi 19 octobre : la ferme Réveillé à Velle sur Moselle et la Grange aux Hirondelles à Athienville
le mercredi 26 octobre : la ferme Dartoy à Burthecourt aux Chènes, la ferme Réveille et la Grange aux Hirondelles
le samedi 29 octobre : la ferme Réveillé Accueil
à 14h30 pour 2h de découverte, de contact avec les animaux de la ferme,
d'échanges avec les agriculteurs et de partage d'un goûter maison.
Ambiance
et convivialité assurées le temps d'un après midi à la campagne.
Accueil par tous les temps; les animaux sont dans les batiments.
Réservez à l'avance votre visite : rendez vous à la ferme en Automne et Hiver
La ferme GUILLAUMONT vous accueille dès le samedi 15 octobre pour un Petit tour en Bergerie.
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La Ferme Auberge Sainte Mathilde et ses animations |
Durant tout l'automne, la ferme auberge Sainte Mathilde de TUCQUEGNIEUX propose des repas à thème :
Soirées Cochonailles : les samedis 22 octobre et 19 novembre
La Potée cuite dans le chaudron de l'âtre : les dimanches 6 Novembre et 11 Décembre
Amusez vous à retrouver tous les légumes qui la composent; Vous recevrez un 2e dessert en récompense.
Soirées Grillades au feu de bois dans la cheminée : les samedis 12 novembre et 10 décembre
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Portes ouvertes à la ferme de la Croisette |
Le samedi 29 et le dimanche 30 octobre,  Olivier HAYE de HOUSSEVILLE vous invite dans sa ferme pour découvrir sa production de foie gras.
Visite de l'atelier de transformation, dégustion des produits élaborés sur place. 2 viticulteurs sont présents.
Petite restauration.
Pour toute autre information : 06 83 25 31 55/ 06 81 08 11 67
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