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Bonjour, octobre 2016
Pour profiter de ces belles journées automnales, les agriculteurs de Meurthe et Moselle vous invitent dans leurs fermes, pour découvrir leur quotidien, leurs productions et prendre le temps d'échanger et de déguster.

Un mois d'octobre jalonné de nombreuses visites et animations à la ferme comme les repas à thème en fermes auberges, les portes ouvertes  et visites dans les fermes pour les familles.

Bienvenue chez nous, c'est naturel ! Alors venez goûter la campagne, sans modération !


  Les repas "Nature et Sens" le 16 octobre
7 fermes auberges de Lorraine ont concocté un menu autour des saveurs d'automne et des plantes sauvages le dimanche 16 octobre 2016.

Laissez vous séduire par le menu découverte "Nature et Sens" où vos sens seront sollicités... Sentez, touchez, savourez et retrouvez les saveurs qui composent les menus.
Les gagnants seront récompensés. Bon appétit !

N'oubliez pas de réserver auprès des fermes auberges qui participent .
 

  Le travail du sol avec un cheval de trait
Véronique VERDELET, maraichère Bio à Eulmont, travaille le sol de son exploitation avec sa jument ardennaise, Upette.
Elle fait une démonstation ouverte au public le dimanche 23 octobre à 15h.

     
L'après midi se poursuivra par la visite de l'exploitation et autour d'une collation.
Pour en savoir  plus

Véronique VERDELET a participé à la mise en oeuvre du Jardin Ephénère de la place Stanislas. Elle a crée 2  buttes de permaculture où elle y a associé  fleurs, légumes et plantes aromatiques en parfaite autonomie.
Visite libre jusqu'au 6 novembre.

  L'actualité de nos vignes et vergers
Nos arboriculteurs vous informent que c'est la pleine récolte des pommes.
Multiples variétés, des plus acidulées au plus croquantes, des plus parfumées au plus rustiques...Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les utilisations : à croquer, à cuire, en tarte, en compote, en accompagnement de salade, de viande....

Faites vous plaisir, jouez la fraicheur et la proximité en achetant des pommes en direct de nos producteurs.

 

Les vendanges dans les Côtes de Toul ont débuté début octobre pour une période de 3 semaines.
Ce devrait être un bon millésime. La qualité est là, nous disent les viticulteurs.
Pour en savoir  plus :
 Maison Crochet
 Domaine de l'Ambroisie à Toul
 Domaine Migot à Bruley

  Visite dans les vergers de O MARIBELLE
Le dimanche 30 octobre, Anne Marie MARCHETTO et Bernard MANGIN de OCHEY proposent une animation dans leurs vergers :
 
une balade contée pour apprécier les vergers autrement.

    

L'après midi se terminera par un goûter fruité.

Réservation au 06 29 60 17 40
Tarif : 8€/adulte et 6€/enfant - Solution de repli en cas de pluie.

  Octobre, le mois du safran
Vous souhaitez tout connaitre sur la culture particulière du safran. ...
Philippe FRAPPART de Domgermain, safranier, vous accueille sur son exploitation le temps de la récolte pour vous expliquer la cueillette et les vertus nombreuses de cette plante aux couleurs cuivrées. Visite à partir du 15 octobre.

La cueillette sera suivie d'une dégustation.
Réservez votre visite au 06 12 34 57 32.

 

  Les rendez vous à la ferme en famille
Pour allez visiter la ferme en famille, lors des prochaines vacances de Toussaint, plusieurs fermes vous proposent des rendez-vous :

  le mercredi 19 octobre : la ferme Réveillé à Velle sur Moselle et la Grange aux Hirondelles à Athienville
  le mercredi 26 octobre  : la ferme Dartoy à Burthecourt aux Chènes, la ferme Réveille et la Grange aux Hirondelles
  le samedi 29 octobre :  la ferme Réveillé
  le mercredi 2 novembre :  la ferme Guillaumont à Réchicourt la Petite
 
 
 
Accueil à 14h30 pour 2h de découverte, de contact avec les animaux de la ferme, d'échanges avec les agriculteurs et de partage d'un goûter maison.
Ambiance et convivialité assurées le temps d'un après midi à la campagne. Accueil par tous les temps; les animaux sont dans les batiments.
Réservez à l'avance votre visite : rendez vous à la ferme en Automne et Hiver
 

La ferme GUILLAUMONT vous accueille dès le samedi 15 octobre pour un Petit tour en Bergerie
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  La Ferme Auberge Sainte Mathilde et ses animations
Durant tout l'automne, la ferme auberge Sainte Mathilde de TUCQUEGNIEUX propose des repas à thème :
 Soirées Cochonailles :  les samedis 22 octobre et  19 novembre

 La Potée cuite dans le chaudron de l'âtre : les dimanches 6 Novembre et 11 Décembre
Amusez vous à retrouver tous les légumes qui la composent; Vous recevrez un 2e dessert en récompense.

 Soirées Grillades au feu de bois
dans la cheminée : les samedis 12 novembre et 10 décembre

 
 

  Portes ouvertes à la ferme de la Croisette
Le samedi 29 et le dimanche 30 octobre, Olivier HAYE de HOUSSEVILLE vous invite dans sa ferme pour découvrir sa production de foie gras.
Visite de l'atelier de transformation, dégustion des produits élaborés sur place. 2 viticulteurs sont présents.
Petite restauration.

Pour toute autre information : 06 83 25 31 55/ 06 81 08 11 67

 

 


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