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Bonjour, Août 2013
Au programme des rendez vous du mois d'août à la ferme :

Ne pas manquer la visite nocturne de la Coquille du Gourmet les 30 et 31 août : ambiance insolite dans les parcs d'escargots !

La cuisine est à l'honneur avec des stages de confection de confitures et de cuisine bio-énergétique

Des nouvelles de nos viticulteurs en attente d'une belle cuvée et de nos arboriculteurs en pleine récolte des fruits de saison.

Message des viticulteurs du Toulois
Le temps passe et le beau temps s'installe ! Voilà juste quelques nouvelles de vos viticulteurs arboriculteurs pour couper court à quelques rumeurs de mauvaise récolte.

Effectivement l'année semblait bien mal engagée mais le beau temps estival qui s'installe depuis quelques semaines aurait plutôt tendance à augurer de belles récoltes. Les mirabelles sont en nombre et sont attendues au retour de vos vacances fin Août début Septembre.

Pour les raisins, c'est pareil, malgré quelques jours de retard, la récolte 2013 s'annonce au beau fixe. Alors croisons les doigts, plus que deux bons mois à tenir !

Thomas et Rémy du Domaine de l'Ambroisie 

     


Cuisinez les fruits et les fleurs du jardin
Véronique VERDELET des Fleurs Anglaises vous accueille pour 2 nouveaux stages sur son exploitation :
le 17 août : réalisation de confitures fruits-fleurs de l'été pour des associations au goût subtil prunes et verveine
le 31 août : la cuisine bio-énergétique en direct du potager avec les fleurs comestibles... sedum, menthe, tagettes, agastache...

Rendez-vous à 14h pour une séance de 1h30 de travaux pratiques.
Réservation par avance au 03.83.22.97.29

  

Les goûters et casse croûte de ce mois
Les dimanches 18 et 25 août :

A la ferme de l'ALTIPLANO à COURCELLES : casse-croûte campagnard servi à 12h suivi de la visite de la ferme les Alpagas et autres animaux : vaches, veaux, volailles, lapins....
Réservation au 03.83.52.31.44

A la Coquille du Gourmet à OCHEY : rendez vous à 15h30 pour la visite de l'élevage d'escargots suivie de la dégustation d'une assiette d'escargots cuisinés de différentes façons.
Réservation au 03.83.52.83.32


Les Nocturnes à la Coquille du Gourmet
Nouveauté chez Dominique de LADONCHAMPS qui vous prépare un accueil particulier sur son exploitation hélicicole les vendredi 30 et samedi 31 août 2013.

Animation musicale et contée au milieu des parcs d'escargots à la tombée de la nuit afin que vous puissez entendre la vie intense et insoupçonnée des gastéropodes.
Rendez vous à 21h pour une découverte artistique de la Coquille du Gourmet suivie d'une collation bien méritée.
Réservation au 03.83.52.83.32
 


Des nouvelles des arboriculteurs
La saison des fruits se poursuit :
Arrivent à maturité les pêches, les nectarines, les abricots.
Vers la mi-août , les pommes de moisson et les 1ères poires seront bonnes à cueillir et à déguster. 
Suivront les mirabelles et puis les questsches pour plusieurs semaines.

Retrouvez la liste des arboriculteurs de l'association :
*Masson producteurs à FAULX
*Le GAEC des Noires épines à OCHEY
*Ferme des fruitiers à COYVILLER et LAITRE sous AMANCE
*Domaine de la Grange en Haye à VILLECEY sur MAD
*Le Jardin des Fées à ANTHELUPT
*Ferme de Loro et Sabieumé à LOROMONTZEY

    


Les manifestations de nos campagnes
Le dimanche 25 août : les Jardinades de GRAND FAILLY, dans le nord du département
Le rendez vous des amoureux du jardin avec comme thème principal pour cette année : le poireau mis à l'honneur

Les 31 août et 1er septembre : la finale régionale de Labour organisée par Les Jeunes Agriculteurs à QUEVILLONCOURT, au sud de la Meurthe et Moselle


 


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