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Bonjour, Octobre 2011

Durant la Semaine du Goût, les goûts et les saveurs de nos campagnes sont mis à l'honneur en ce mois d'octobre autour de plusieurs opérations :
Des leçons de goût pour les scolaires autour du thème "De la ferme à l'assiette"
Des repas campagnards et des dégustations dans des fermes
Des producteurs présents à la cafétéria de Lunéville pour promouvoir les produits de la ferme

Alors, réveillez vos papilles !

Portes ouvertes dans les fermes
Le dimanche 16 octobre, venez goûtez nos campagnes....
A COURCELLES , à la ferme des Alpagas du GAEC ALTIPLANO
A FAULX, à la ferme arboricole de Nicolas MASSON
Au programme:
Visite guidée de la ferme -Repas fermier - sur réservation -
Animation pour les enfants ou Marché de producteurs
Dégustation de produits

Les leçons de goût dans les écoles
A l'occasion de la semaine du goût, 18 agriculteurs se rendront dans 48 écoles de Meurthe et Moselle  pour sensibiliser les enfants, pour rétablir le lien entre les produits transformés et consommés au quotidien et l'origine agricole de ces produits. Ces interventions se clotureront par une dégustation commentée de produits de la ferme.
Ce sont 1500 enfants des écoles maternelles et primaires qui bénéficieront des prestations de ces professionnels de l'agriculture du 10 au 21 octobre 2011.



Le Crédit Agricole, partenaire officiel du Tourisme Vert
Le Crédit Agricole de Lorraine est partenaire de la manifestation organisée par Saveurs Paysannes et Bienvenue à la Ferme, le Marché des Producteurs Fermiers du 9 octobre à la pépinière à NANCY.
Les gagnants du jeu "A la découverte des producteurs de Saveurs Paysannes" sont dotés de lots remis par le Crédit Agricole tout au long de la manifestation.

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Marché Fermier dans le Saintois

Rendez-vous à Ceintrey
sur le parking de Duval Horticulture
Grande Fête Agricole
Dimanche 16 octobre 2011 dès 9h


Les Jeunes Agriculteurs  vous proposent de (re)découvrir le travail qu’effectuent chaque jour les agriculteurs. Vous pourrez approcher les animaux, monter dans un tracteur ou encore faire un tour en calèche !

Afin de mieux comprendre ce qu’est le métier de paysan aujourd’hui, une exposition  vous sera proposée ainsi que de nombreuses photos prises au coeur de la nature.

Pour ne pas repartir les mains vides, un marché des producteurs vous présentera tous les produits fermiers du Saintois de 9h à 14h (fruits, légumes, foie gras, volaille, agneau, porc, fromage, huile, vin…).

Les serres Duval seront également ouvertes avec ses plants de fleurs et ses replants de légumes !

Restauration sur place avec les produits du terroir.

Les producteurs fermiers et CORA Lunéville
La campagne lunévilloise et ses produits de la ferme sont invités à la cafétéria de CORA Lunéville pendant la semaine du Goût, du 19 au 22 octobre 2011.
Chaque jour, un menu élaboré à partir des produits de la ferme sera proposé à la clientèle venant déjeuner à CORA Lunéville
Le mercredi 19, le coq  fermier à la bière de Vanessa MONIN
Le jeudi 20, la choucroute fermière du GAEC du Fumé Lorrain
Le vendredi 21, l'émincé de génisse limousine de la ferme auberge Argile et Grès
Le samedi 22, le porc fermier au miel et herbes sauvages de la ferme auberge de la Mortagne
La bière de Eric Marchal, agriculteur et producteur de bière et le jus de fruit de la ferme de Sabieumé accompagneront ces plats.
Les fromages de chèvre du GAEC des Caprines compléteront ce menu.

Ne manquez  pas ces rendez vous inédits des saveurs fermières du Lunévillois !
 


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