Bonjour,Juillet 2010

Profitez de l’été pour vous rendre sur les fermes . Plusieurs possibilités vous sont offertes pour aller à la rencontre des agriculteurs et savourer leurs produits  plein de fraicheur et de saveur.

L'été des goûters à la ferme
2 fermes vous donnent rendez-vous tout au long de l’été pour vous faire découvrir leur exploitation et déguster leurs produits.
La Coquille du Gourmet à OCHEY chez Dominique de LADONCHAMPS. Il vous présentera toutes les facettes de la vie des escargots- Les dates : 11-18-25/07 & 15-22-29/08
La ferme de l’Altiplano à COURCELLES a accueilli des alpagas venus du Chili qui ont su très bien s’acclimater à notre région et aux autres animaux de la ferme. Vous découvrirez toute la filière et les vertus de la laine d’alpagas. Les dates : 25/07 & 22- 29/08


 


Des balades à cheval
Envie de liberté et de grand air, des randonnées découvertes organisées par les fermes équestres

*La ferme des Proyes propose des randonnées  les week end , de 1h à 3h , pour cavaliers initiés. Bivouac possible sur le site, Restauration sur place
Se renseigner au 03.83.63.81.67 / 06.82.04.64.83
 
*La ferme du Vieux Fey à Fey en Haye propose une randonnée découverte en Meuse les 21 et 22 aout pour cavaliers initiés
Renseignement au 06.70.26.08.35


 

Des idées de sortie
*Vous recevez de la famille, des amis. Faites leur découvrir le joyau de la Lorraine. Une maison retrace son histoire, sa spécificité liée au terroir, présente les produits que ce fruit nous offre.  Rendez vous à la maison de la Mirabelle à Rozelieures  où vous serez accueillis chaleureusement  par  la famille Grallet, passionnée et débordante d’imagination pour valoriser le fruit d’or de la Lorraine.
Ouvert tous les jours. Renseignement au 03.83.72.32.26


*Une fête rurale : Graines de paysage le 15 aout à GERBEVILLER 
Les agriculteurs sèment des graines de fleurs. Les visiteurs sont invités à venir les cueillir le dimanche 15 août . Des agriculteurs seront présents pour évoquer avec le public, l’énergie en agriculture.
 

Les fruits et légumes de la région
*Profitez des fruits et légumes de saison de la région.
En juillet, les cerises, les abricots, les framboises, les groseilles….,
Les producteurs vous proposent la cueillette libre service ou la vente en direct de leurs fermes .
*La ferme des fruitiers à Laitre sous Amance et Coyviller
*La ferme de Loro à Loromontzey
*les fleurs anglaises à Eulmont
*La ferme Masson  à Faulx
*Le Domaine de la Grange en Haye à Villecey sur Mad
*Les établissements Louvain à Chenevières



Bon été avec les producteurs et ...
Vivez la campagne de plus près !

Des séjours en fermes équestres
*La ferme du Ménil Saint Michel organise des stages Découverte ou Perfectionnement en équitation  pour les enfants de 8 à 12 ans. L’hébergement est prévu sous tipi pour passer une semaine de dépaysement total dans un cadre champêtre.
Place disponibles du 25 au 30/07 et du 8 au 13/08.
Renseignement au 03.83.26.73.38 / 06.82.99.89.20

*La ferme du Vieux Fey à Fey en Haye propose un stage de 4jours, du 26 au 30 juillet pour enfants débutants
Renseignement au 06.70.26.08.35

 


Des loisirs pour toute la famille
*Allez vous perdre dans le labyrinthe de maïs de Seicheprey aux Jardins du Courot
Thème 2010 : les énigmes, charades et rébus
Tout au long du parcours, des éléments vous seront fournis pour résoudre ces énigmes
D’autres loisirs sur place, pour le plus grand plaisir de tous : golf champêtre, mini golf ; aire de jeux jeux en bois
Rafraîchissement et restauration rapide sur place
Notez : Spécial Nocturne le samedi 7 aout. Feux d'artifice, concert et restauration
Renseignement au 06.81.18.85.17

*Pour les amateurs de pêche, le domaine du Moulin Neuf à Boismont vous accueille tous les jours.
Des animations spéciales, des pêches miraculeuses sont organisées tous les dimanches et jours fériés.
Laissez vous aller à la détente et au ressourcement. Pour un court séjour, des chambres d’hôtes vous sont proposées pour prolonger votre séjour dans ce cadre bucolique.
Renseignement : 06.85.21.99.60

 

Les saveurs de l’été
Les producteurs fermiers vous donnent rendez vous sur les marchés qu’ils organisent tout au long de la saison
*Nouveauté : A Azerailles, un nouveau marché vient de se constituer avec une douzaine de producteurs. Présence les 1er et 3e vendredis de juillet à novembre, de 16h à 19h, place du Foyer.

Periodiquement, le marché des producteurs dans la cour du Château de Lunéville les 2e et 4e vendredi de chaque mois.

 

La recette de l'été : le Dessert Aux Framboises
Ingrédients:
1/2 litre de crème fraîche,
150 g de sucre fin,
200 g de Framboises,
un verre à liqueur de liqueur de Framboises.


-Nettoyez les Framboises sous l'eau claire.
-Dans une casserole, mélangez un peu d'eau avec le sucre et portez à ébullition pour préparer un sirop.
-Ajoutez alors les Framboises, prolongez la cuisson de 5 min.
-Laissez refroidir le sirop aux Framboises.
-Pendant ce temps, préparez une crème fouettée.
-Une fois le sirop aux Framboises refroidi, mélangez le avec la moitié de la crème fouettée, puis versez la liqueur de Framboises.
-Remplissez des verres à moitié de ce mélange, puis complétez avec le restant de crème fouettée.

Bon appétit !
 


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